Descrição Técnica:
Produto: Essência para alimentos
Sabor: Bancon
Composição: Base Aromática Artificial Diluída Em Água e Álcool Etílico Neutro.
Embalagem: 30ml
CÓD. DO PRODUTO: ES30MO
EAN: 7896226300399
Quantidade: 1 Unidade
Marca: Arcolor
Essência Artificial Alimentícia idêntica ao natural. Sua função é aromatizar de forma sintética o que nem sempre pode ser aromatizado de forma natural.
A quantidade sugerida de utilização é de 1 parte por 1.000, ou seja, 1g ou 1ml de essência para 1.000g ou 1.000ml de massa ou líquido.
Todavia, esta quantia pode ser estipulada para mais ou para menos (em até 20%) em cada utilização, pois este balanceamento vai depender da conotação que se pretende da essência.
De acordo com o trabalho elaborado.
As Essências substituem ou realçam sabores em bolos, doces, tortas, cremes, salgados, embutidos e nas mais variadas formas na área de alimentos.
Possuem alto poder de fixação, não perdendo sua intensidade de aroma e sabor mesmo quando exposta a temperaturas elevadas.