Placa em mosaico para área externa com a figura do Jacu, uma ave popular no Brasil e que ganhou fama devido a um tipo de um café que é produzido através de suas fezes. O pássaro se alimenta dos melhores grãos de café, o que garante uma boa qualidade final. Além disso, o processo de fermentação já ocorre no animal. Segundo pesquisadores, "o sistema digestivo do jacu só vai processar a casca e a polpa do café, que é a mucilagem. Então o grão fica praticamente intacto, mas ele já passou por uma fermentação natural que confere a esse grão características sensoriais muito superiores ao café comum?, o que garante alto preço pela qualidade e pela baixa produção.
A placa mede 40 x 20 cm e pode ficar exposta ao tempo. Foi confeccionada com pastilhas de vidro de vários tipos.