Desde menina mostrei interesse em fazer bolos e doces. Aos quinze anos fiquei curiosa em fazer bolo de banana caramelizada, e naquele dia resolvi que iria aprender e fazer sobremesas gostosas em casa. A partir daí deu-se início aos meus primeiros cursos promovidos pelas lojas de eletrodomésticos onde tive a oportunidade de fazer várias receitinhas. Sempre que podia testava novas receitas é a família eram os meus grandes degustadores. Em 1989, houve um desejo de oferecer aos convidados da minha festa de casamentoos doces confeccionados por mim, aí foi necessário pedir orientações a uma amiga de como trabalhar com a arte do chocolate. Aprendi a fazer vários bombons com sabores diferentes usando uma massa base. A partir de então, era muito solicitada pelos familiares e amigos para fazer bolo e doces de festinhas de aniversários, até que por um período de doze anos fiquei afastada dos cursos é das encomendas, nesse momento trabalhei em serviço público é produzia doces e bolo esporadicamente para os colegas do setor. Em 2004 conheci uma amiga que tem uma empresa de cerimonial e naquele momento ela precisava urgentemente de uma cerimonialista para receber os doces no local da festa e recepcionar os convidados. A partir de então, passei a conhecer as diversas doceiras da cidade, e com isto, me fez sentir saudades de como é gostoso trabalhar com doces e chocolates. Percebi que deveria voltar e sentir novamente o prazer de fazer essas maravilhas. Firmou a vontade de exercer esse sonho como profissão. Enfim no mês de dezembro de 2008 nascia a Doce Pimentta bolos e bem-casados, após passar por vários cursos de qualificação vi o quanto as festas hoje valorizam uma mesa de doces em casamentos, aniversários, chá de panela, batizados.. os doces são fundamentais. O objetivo é produzir doces com materiais de qualidade realizando sonhos de cada cliente. Oferecer um atendimento eficiente e orientando os clientes da quantidade necessária para melhor atender os convidados. Produzir os melhores bolos e doces e oferecer um atendimento personalizado proporcionando conforto, segurança, ética, carinho, respeito, honestidades, criatividade para com o cliente... afim que de haja a produção e o desenvolvimento da empresa.