Essa iguaria de origem lusitana composta por pão de ló, recheio e cobertura de açúcar chegou ao Brasil há mais de 100 anos.
A tradição diz que ela deve ser distribuída entre os convidados como lembrança de casamento, para trazer sorte aos noivos, e que as duas partes da massa, unidas pelo recheio, significam cumplicidade e respeito mútuo.

De uns anos para cá, o doce passou a se apresentar com outros nomes e ganhar ornamentação variada. Para agradecer a visita aos recém?nascidos, ele é chamado de Bem-Nascido; nas formaturas ganha o nome de Bem-Formados e simbolizam sucesso e prosperidade na carreira que se inicia; este sentido assemelha-se para as comemorações empresariais, quando são chamados de Bem-Sucedidos. Já em aniversários, são os Bem-Vividos que abençoam mais um ano, e nos festejos como bodas de casamento, ele recebe o nome de Bem-Unidos.
Os recheios podem ser variados, ficando a critério do cliente pois a massa combina com qualquer sabor.
Macio e saboroso, a lembrança caiu no gosto dos festeiros!